Responsable Banquets et Séminaires (H/F) - HOTEL ROYAL SA

Situé au cœur de Luxembourg-ville, L’Hôtel Le Royal, 5 étoiles, membre de « The Leading Hotels of the World », recherche en CDI pour une entrée immédiate un(e) :
 

Responsable Banquets et Séminaires (H/F)

Sous la direction du F&B Manager, Vous avez sous votre responsabilité 2 coordinateurs banquets et une équipe terrain de 3 personnes à gérer.

Votre fonction :

· Assurer la vente, l’organisation et la qualité des manifestations proposées

· Gérer, animer et développer l’équipe banquets terrain & commercial

· Gérer les effectifs extra en fonction des prévisions d'activités

· Contrôler les coûts et gérer les achats (Revenue Management, facturation, inventaire, etc.)

· Gérer avec efficacité la relation client (physique et téléphonique, fichier client, fidélisation) et les éventuelles plaintes

· Contrôler et s’assurer de la bonne organisation du travail et de la transmission des informations aux différents services concernés

· Participer au plan marketing et au plan d’actions commerciales

Participer à la création des budgets

· S’assurer que les règles d'hygiène en vigueur et H.A.C.C.P. sont respectées

· Veiller à l’entretien du matériel en collaboration avec le service technique de l'hôtel.

· Formation hôtelière indispensable

· Expérience dans l'activité événements

· Très bonne connaissance Ford & Beverage

· Maîtrise du français et de l’anglais

· Esprit commercial, créatif et réactif développé